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Microbiología de los alimentos vegetales. por
  • Muller, Gunther
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (1)Signatura topográfica: 576.163 M958m. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 576.163 M958m.

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Elaboración de quesos de oveja y de cabra. por
  • Scholz, Wolfgang
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (1)Signatura topográfica: 637.33 S368e. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 637.33 S368e.

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Tecnología de la elaboración de pasta y sémola. por
  • Fernández Álvarez, Leonides
  • Kill, R. C [ed.]
  • Turnbull, K [ed.]
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (1)Signatura topográfica: 664.755 F365t. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 664.755 F365t.

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Cereales y legumbres ecológicos. por
  • Wilburn, B [coaut.]
  • Younie, D [ed.]
  • Escobar Esaín, Jaime [tr.]
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (1)Signatura topográfica: 631.584 C414c. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 631.584 C414c.

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Tecnología de las proteínas del pescado y krill. por
  • Suzuki, Taneko
  • Tejada Yábar, Margarita, tr
  • Borderías Juárez, Javier, tr
Series Ciencia de los alimentos
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (1)Signatura topográfica: 664.94 S9681. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 664.94 S9681.

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El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos. por
  • Ducar Maluenda, Pedro [tr.]
  • Moreno García, Benito [rev.]
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (1)Signatura topográfica: 664.028 S623s. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 664.028 S623s.

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Introducción a la reología de los alimentos / H. G. Muller ; traducido por Justino Burgos González. por
  • Muller, H.G
  • Burgos González, Justino [tr.]
Series Tecnología de los alimentos
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 664.001579 M958i.

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Principios de la explotación animal : reproducción, crecimiento y herencia / John Hammond ; traducida por Francisco Puchal Mas. por
  • Hammond, John
  • Puchal Mas, Francisco [tr.]
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1966
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 636.08 H225p.

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Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección : de aplicación en empresas del sector alimentario / Centro Regional de Innovación y Trasferencia Tecnológica Critt Hyginov ; traducido por Susana Lacuna Omeñaca. por
  • Lacuna Omeñaca, Susana [tr.]
Series Higiene y toxicología
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (2)Signatura topográfica: C664.07 G896e, ...

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Fundamentos fisiológicos de la medicina de los pequeños animales / editado por A.T. Yoxall, J.F.R, Hird; traducido por Mariano Illera Martín. por
  • Hird, J.F.R [ed.]
  • Yoxall, A.T [ed.]
  • Illera Martín, Mariano [tr.]
Series Ciencia veterinaria
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 571.1 F981f.

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Iniciación a la toxicología vegetal / A. A. Forsyth ; traducción Samuel Bengio Bencheton. por
  • Forsyth, A. A
  • Bencheton, Samuel Bengio [tr.]
Series Manuales de técnica agropecuaria
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (1)Signatura topográfica: 581.659 F735i. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 581.659 F735i.

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Cirugía ocular veterinaria / S. W. Petrick ; traducido del inglés por Jesús Usón Gargallo ; revisado por Salvador Climent Peris. por
  • Petrick, S. W
  • Usón Gargallo, Jesús [tr.]
  • Climent Peris, Salvador [rev.]
Series Cirugía y patología veterinaria
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 636.08977 P495c.

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Biotecnología vegetal agrícola. por
  • Lindsey, K
  • Jones, M. G. K [coaut.]
  • Fernández Álvarez, Leonides [tr.]
  • López Buesa, María Otilia [tr.]
Series Biotecnología y biología molecular
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (1)Signatura topográfica: 631.52 L752b. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 631.52 L752b.

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Manual de química y bioquímica de los alimentos. por
  • Coultate, Tom P
  • Burgos González, Justino [tr.]
Series Ciencia y tecnología de los alimentos
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (1)Signatura topográfica: 664.07 C855m. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 664.07 C855m.

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Glosario de bioquímica y biología molecular / David M. Glick ; traducido por María Jesús Arrizubieta Balerdi, Ana Cristina Adam Traver. por
  • Glick, David M
  • Arrizubieta Balerdi, María Jesús [tr.]
  • Adam Traver, Ana Cristina [tr.]
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (2)Signatura topográfica: C572 G559g, ...

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Zoonosis. : (descripción sinóptica orientativa). por
  • Voigt, Artur
  • Kleine, Fritz-Dieter [coaut.]
  • Esaín Escobar, Jaime [tr.]
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (1)Signatura topográfica: 616.95 V891z. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 616.95 V891z.

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Anatomía y manual de disección de los rumiantes domésticos. por
  • Habel, Robert E
  • Sandoval Juárez, José [tr.]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico ; Forma literaria: Dramas
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1967
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (1)Signatura topográfica: 636.0891 H112a. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 636.0891 H112a.

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Senderos de Dido : antología poética. por
  • Rodríguez Gaitán, Ma. Eugenia [coaut.]
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Universidad NacionaL Autónoma de México, Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, Academia de Estensión Universitaria y Difusión de la Cultura, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (2)Signatura topográfica: M861.008 S474s, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: M861.008 S474s.

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Producción comercial de bulbos / W. C. Ibbett ; traducción al español por Elías Fernández González. por
  • Ibbett, W. C
  • Fernández González, Elías [tr.]
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1963
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 584.146 I124p.

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Producción de semillas pratenses / traducción de Pedro Ducar Maluenda. por
  • Ducar Maluenda, Pedro [tr.]
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1970
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (1)Signatura topográfica: 633.2 P964s. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 633.2 P964s.

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