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Decorar con chocolate : recetas de la abuela.

por Quintero Ovalle, Zandra | González, Jorge H [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Bogotá : Panamericana, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.59 Q781d (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.59 Q781d (1).

Panadería y repostería para profesionales / Wayne Gisslen ; colaboradora en la traducción Herenia Antillón Almazán.

por Gisslen, Wayne | Antillón Almazán, Herenia [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Limusa, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.752 G535p (4). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.752 G535p (1).

La gran enciclopedia de la pastelería casera

por Clements, Carole | Gil, Anna Ma [tr.] | Puges, Maite [red.] | Barciela, Mayka [red.] | Sarret, Josep [ed.].

Edición: Director de edición: Josep Sarret.Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Hymsa, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: C641.865 C626g (4). :

Regalos / Itos Vazquez ; fotografía Fernando Ramajo.

por Vázquez, Itos | Ramajo, Fernando [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Bogotá : Panamericana, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.85 V393r (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.85 V393r (1).

El libro de los postres.

por Roche Navarro, Antonio.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Alianza, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.86 R673l (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.86 R673l (1).

Tentaciones dulces / Hans Joachim Dobbelin ; traducción María Lucía Bock.

por Dobbelin, Hans Joachim | Bock, María Lucía [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Bogotá : Panamericana, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.86 D632t (3). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.86 D632t (1).

La ciencia de las golosinas / W. P. Edwards

por Edwards, W.P.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: España : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.153 E261v (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.153 E261v (1).

Elaboración artesanal de frutas y hortalizas / Erhard Donath ; compilador Bernd Weib ; traducción a cargo de Oscar Dignoes Torres-Quevedo.

por Donath, Erhard | Torres-Quevedo, Oscar Dignoes [tr.] | Weib, Bernd [comp.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.82 D677e (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.82 D677e (1).

Dulces elaborados con azúcar y chocolate / Sidney Cakebread ; traducción de Ma. Pilar Aragon Santamaría.

por Cakebread, Sidney | Aragón Santamaría, María Pilar [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: España : Acribia, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.853 C139d (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.853 C139d (1).

Dulces tradicionales mexicanos.

por Nieto García, Blanca | Hernández Blancas, Humberto [il.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Selector, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.853 N665d (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.853 N665d (1).

Bebidas y dulces tradicionales de Tabasco / Julio César Javier Quero.

por Javier Quero, Julio César.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2000. Reimpresión 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.85 J417b (3). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.85 J417b (1).

El niño dulcero.

por Castelló Yturbide, Teresa | Martín de Castillo, Mónica [coaut.] | Suárez, Maribel [il.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : CIDCLI, 1987 (reimpresión 1999)Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: I641.85 C348n (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: I641.85 C348n (1).

Tartas dulces y saladas / traducción Antonia Torres.

por Torres, Antonia [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Círculo de lectores, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.853 T194t (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.853 T194t (1).

La Dulcería en Puebla / Adriana Guerrero Ferrer.

por Guerrero Ferrer, Adriana.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2000. Reimpresión 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.85 G934d (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.85 G934d (1).

Repostería.

por Pozuelo Talavera, Juan | Pérez Pérez, Miguel Ángel [coaut.].

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Paraninfo, Thomson, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.853 P893r (1). :

La gran repostería : paso a paso

por Urquiza, Ignacio [fot.] | Caraza Campos, Laura | Patiño, Mónica | Linares, Elvira.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Océano, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: C641.86 G748r (3). :

Dulces, bombones y confituras.

por México. Secretaría de Comercio y Fomento Industrial | Confederación Nacional de Cámaras Industriales (México).

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Limusa : SECOFI : Concamin, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 338.7 D881u (5). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 338.7 D881u (1).

Dulce patria de caramelo y chocolate = Sweet homeland of caramel and chocolate.

por Jiménez Codinach, Guadalupe.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Editor: México : Fomento de Cultural Banamex, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: MB641.853 J617d (1). :