Repostería.
Tipo de material:
TextoSeries Hostelería y turismoEditor: Madrid : Paraninfo, Thomson, 2002Edición: 2a edDescripción: 213 p. : ilISBN: 849732126XTema(s): Confitería | Cocina | Dulces -- Recetas | Postres -- RecetasClasificación CDD: 641.853
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.853 P893r (Navegar estantería) | Material en Reserva | 10148 | BCEG8655016498 |
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