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Tecnología de la carne y de los productos cárnicos / Berta Carballo, Guillermo López de Torre, Antonio Madrid. por Carballo, Berta | López de Torre, Guillermo | Madrid, Antonio. Tipo de material:  Texto; Audiencia:
General; Editor: Madrid : AMV ; Mundi-Prensa, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.9 C263t (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.9 C263t (1).
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Manual de industrias de la carne / M.D. Ranken ; traductores, Manuel Rodríguez Rebollo, Javier Madrid Cenzano. por Ranken, Michael D | Rodríguez Rebollo, Manuel [tr.] | Madrid Cenzano, Javier [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.902 R199m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.902 R199m (1).
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Producción de vacuno de carne en praderas / J. M. Wilkinson y J. C. Tayler ; traducido por Vicente González González. por Wilkinson, J. M | Tayler, J. C | González González, Vicente [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Zaragoza (España) : Acribia, 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 636.213 W686p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 636.213 W686p (1).
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Estructura y desarrollo de los animales de abasto / H. J. Swatland ; traducido por Pedro Ducar Maluenda. por Swatland, H. J | Ducar Maluenda, Pedro [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 571.1 S973e (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 571.1 S973e (1).
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Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; traducido por Andrés Marcos Barrado, Pascual Luis López Buesa, Begoña Marcos Esteban. por Lawrie, Ralston Andrew | Marcos Barrado, Andrés [tr.] | López Buesa, Pascual Luis [tr.] | Marcos Esteban, Begoña [tr.]. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Zaragoza : Acribia, Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.9 L424c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.9 L424c (1).
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Métodos de producción intensiva de vacuno de carne / R. D. Baker ; traducido por Benedicto Sanz Sanz. por Baker, R. D | Sanz Sanz, Benedicto [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 636.213 B167m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 636.213 B167m (1).
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Producción de carne de vacuno / B.H. Davey, R.W. Pomeroy ; traducción por Guillermo Aparicio Sánchez. por Davey, Brian Humphrey | Pomeroy, R.W. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: España : Acribia, 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 636.21 D248p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 636.21 D248p (1).
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Cultivos bacterianos para las industrias cárnicas / Eberhard Schiffner ; traducido por Carlos Bernaldo de Quirós. por Schiffner, Eberhard | Quiros, Carlos Bernaldo de [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: España : Acribia, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.9 S333c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.9 S333c (1).
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Producción planificada de vacuno de carne. por Allen, David, 1959- | Kilkenny, Brian [coaut.] | Fernández-Salguero, José [tr.]. Tipo de material: Texto Editor: España : Acribia, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.36 A425p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.36 A425p (1).
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Tecnología de productos avícolas. por Mountney, George J | Parkhurst, Carmen R [coaut.] | Fernández-Salguero Carretero, José [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Zaragoza : Editorial Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.9028 M928t (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.9028 M928t (1).
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