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		La cocina de los antropólogos. por Kuper, Jessica [ed.] \| Koster, Joan [il.] \| Cohen, Marcelo, 1951- [tr.]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.59 C663c 2001 (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.59 C663c 2001 (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Cocinar hizo al hombre. por Cordón, Faustino, 1909-1999 \| Altisent, Aurora, 1928-2022 [il.]. Edición: 6a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5 C795c (1). : Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Dime cómo andas, te drogas, vistes y comes... y te diré quién eres : teoría del andar, tratado de los excitantes modernos, fisiología del vestir, fisiología gastronómica / Honoré de Balzac ; traducción Paula Brines. por Balzac, Honoré de, 1799-1850 \| Brines, Paula [tr.]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 746.92 B198d (1). : Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Historia de la comida : alimentos, cocina y civilización / Felipe Fernández-Armesto ; traducción Victoria Ordóñez. por Fernández-Armesto, Felipe, 1950- \| Ordóñez, Victoria [tr.]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.3 F365h (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3 F365h (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Historia del pecho. por Yalom, Marilyn, 1932-2019 \| Puigrós, Antoni [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 611.49 Y191h (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 611.49 Y191h (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Manual de anfitriones y guía de golosos / B. A. Grimod de la Reyniere ; traducción Lola Gavarrón ; prólogo Xavier Domingo. por Grimod de la Reynière, Alexandre, 1758-1837 \| Gavarrón, Lola [tr.] \| Domingo, Xavier, 1929- [prol.]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.013 G865m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.013 G865m (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Parada y fonda / Víctor de la Serna. por Serna, Víctor de la. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.013 S486p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.013 S486p (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Piel de ángel : historias de la ropa interior femenina / Lola Gavarrón ; prólogo Luis G. Berlanga. por Gavarrón, Lola \| Berlanga, Luis García [1921-.]. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 391.42 G279p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 391.42 G279p (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		El Practicón / Angel Muro. por Muro, Angel. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5 M977p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5 M977p (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		El Primer trago de cerveza y otros pequeños placeres de la vida / Philippe Delerm ; traducción Javier Albiñana. por Delerm, Philippe, 1950- \| Albiñana, Javier [tr.]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 844.91 D346p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 844.91 D346p (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		El Rostro / Daniel McNeill ; traducción Antoni Puigrós. por McNeill, Daniel, 1947- \| Puigros, Antoni [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 138 M169r (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 138 M169r (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		El Sabor de Cuba : comer y beber / René Vázquez Díaz ; fotografía Merja Vázquez Díaz. por Vázquez Díaz, René, 1952- \| Vázquez Díaz, Merja [il.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5 V999s (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5 V999s (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		La Seducción secreta : psicología del olfato / Piet Vroon, Anton Van Ameronge, Hans de Vries ; traducción Isabel-Clara Lorda Vidal. por Vroon, Piet, 1940-1998 \| Vries, Hans de [coaut.] \| Amerongen, Anton van [coaut.] \| Lorda Vidal, Isabel-Clara [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 152.166 V984s (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 152.166 V984s (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		La Siesta asesinada / Philippe Delerm ; traducción Javier Albiñana. por Delerm, Philippe, 1950- \| Albiñana, Javier [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 844.91 D346s (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 844.91 D346s (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		El Traje, imagen del hombre / Yvonne Deslandres ; traducción Lola Gavarrón. por Deslandres, Yvonne \| Gavarrón, Lola [tr.]. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 391.1 D461t (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 391.1 D461t (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Un festín en palabras : historia literaria de la sensibilidad gastronómica desde la antigüedad hasta nuestros días / Jean-François Revel ; traducción Lola Gavarrón, Mauro Armiño. por Revel, Jean Francois, 1924- \| Gavarrón, Lola [tr.] \| Armiño, Mauro [tr.]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.1 R449u (1). : Prestado (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Del buen uso de la lentitud / Pierre Sansot ; traducción Mercedes Corral, Jean-Michel Pikias. por Sansot, Pierre \| Corral, Mercedes [tr.] \| Pikias, Jean-Michel [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 158.1 S229d (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 158.1 S229d (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		El Libro de la cocina española : gastronomía e historia / Néstor Luján y Juan Perucho. por Luján, Néstor. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tuquets, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5946 L953l (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5946 L953l (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		La Cocina más antigua del mundo : la gastronomía en la antigua mesopotamia / Jean Bottéro ; traducción María José García Soler. por Bottéro, Jean, 1914- \| García Soler, María José [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5935 B751c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5935 B751c (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)