Gastronomía y memoria de lo cotidiano : un análisis discursivo en las descripciones de las recetas.
Tipo de material:
TextoEditor: México : Plaza y Valdés, 2007Descripción: 338 p. : ilISBN: 9789707225749Tema(s): Gastronomía -- Historia | Gastronomía -- Aspectos culturalesClasificación CDD: 641.01309
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.01309 S194g (Navegar estantería) | Material en Reserva | 117469 | BCEG8655121886 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.01309 S194g (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 117470 | BCEG8655121887 |
Incluye bibliografía.
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