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Manual práctico del ahumado de los alimentos.

por Walker, Kate | Ferrándiz Martín, María Luisa [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.02 W177m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.02 W177m (1).

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Anamnesis y exploración corporal de pequeños animales / editores A. Rijnberk, H. W. de Vries ; traduccido por Lorenzo Serrahima Formosa.

por Rijnberk, A | Vries, H. W. de.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: España : Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 616.09 A533e (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 616.09 A533e (1).

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Química culinaria : estudio de lo que sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados / A. Coenders ; traducción a cargo de Ester Sanz López ; revisión técnica Barnabé Sanz Pérez.

por Coenders, A | Sanz López, Ester [tr.] | Sanz Pérez, Bernabé [rev.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.07 C672q (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.07 C672q (1).

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Manual de investigación veterinaria : técnicas de laboratorio.

por Davies, E. T | Ducar Maluenda, Pedro [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 636.08907 D255m (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 636.08907 D255m (2).

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Manual de técnicas de parasitología veterinaria / Laboratorio Central Veterinario ; traductor, José María Tarazona Vilas.

por Laboratorio Central Veterinario (Weybrige) | Tarazona Vilas, José María [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: España : Acribia, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 578.65 L123m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 578.65 L123m (1).

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Inseminación de la cerda : biología, técnica, organización / I. Konig ; traducido por Jaime Esain Escobar.

por Konig, I | Esain Escobar, Jaime [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 636.408245 K823i (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 636.408245 K823i (1).

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Producción comercial de flores / John P. Salinger ; traducido por Francisco Fábregas Giné.

por Salinger, John P | Fábregas Giné Francisco [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 338.1759 S165p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 338.1759 S165p (1).

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Las Cebollas y otros alliums / J. L. Brewster ; traducción de Ana María Mayoral Canalejas, Otilia López Buesa.

por Brewster, J. L | López Buesa, Otilia [tr.] | Mayoral Canalejas, Ana María [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 635.25 B848c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 635.25 B848c (1).

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Alimentos : lo que conviene saber para una alimentación correcta / Tom Coultate y Jill Davis ; traducido por Rosa María Oria Almundí.

por Coultate, Tom P | Davies, Jill | Oria Almudí, Rosa María [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.3 C855a (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3 C855a (1).

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Ganadería ecológica : principios, consejos prácticos, beneficios / editores D. Younie y J. M. Wilkinson ; traducción de Pedro Ducar Maluenda.

por Ducar Maluenda, Pedro [ed.] | Younie, D [ed.] | Wilkinson, J. M [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 636.2 G195e (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 636.2 G195e (1).

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Multiplicación de plantas hortícolas / Dominique Boutherin, Gilbert Bron ; traducido por Francisco Fábregas Giné.

por Boutherin, Dominique | Fábregas Giné, Francisco [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 635 B779m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 635 B779m (1).

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Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales / Ron Wills ... [et al.] ; traducido por Justiniano Burgos González.

por Wills, Ron [coaut.] | Burgos González, Justiniano [tr.].

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 635 I619f (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 635 I619f (1).

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Principios de hortofruticultura / C. R. Adams ; K. M. Bamford ; M. P. Early ; traducido por Luis Montanés García.

por Adams, C. R | Bamford, K. M | Early, M. P | Montanés García, Luis [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 635 A211p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 635 A211p (1).

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Manual de cría de becerras / Aharon Ben Asher ; traducción realizada por Schabtai Avni.

por Ben Asher, Aharon | Avni, Schabtai [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 636.085 B456m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 636.085 B456m (1).

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Fisiopatología veterinaria /dirigida por Prof. Dr. H. Spörri ; Prof. Dr. H. Stunzi ; con la colaboración de W. Boguth ... [et al.] ; traducido del alemán por el Dr. Jaime Esaín Escobar.

por Spörri, Heinrich, 1910- | Stunzi, Hugo, 1920- | Esaín Escobar, Jaime [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 636.0896 S764f (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 636.0896 S764f (1).

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Antioxidantes de los alimentos : aplicaciones prácticas / traducción de José Javier Aramayona Alonso ; editores Jan Pokorny, Nedyalka Yanishlieva, Michael Gordon.

por Pokorny, Jan [ed.] | Yanishlieva, Nedyalka [ed.] | Gordon, Michael [ed.] | Aramayona Alonso, José Javier [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.06 A632n (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.06 A632n (1).

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Introducción a la genética veterinaria / F. W. Nicholas ; traducción de Alfredo Ruíz Panadero, Arcadio Navarro Cuartiellas, Esther Bertrán Paula.

por Nicholas, F. W | Ruíz Panadero, Alfredo [tr.] | Navarro Cuartiellas, Arcadio [tr.] | Betrán Paula, Esther [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 591.3 N597i (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 591.3 N597i (1).

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La Agricultura biológica : técnicas eficaces y no contaminantes / Catherine de Silguy ; en colaboración con Gerhard Hasinger, André Lefebvre ; traducción al español por Dionisio de Nova.

por Silguy, Catherine de | Hasinger, Gerhard | Lefebvre, André | Nova, Dionisio de [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, Patinõ, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 631.5 S582a (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 631.5 S582a (1).

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Clostridios patógenos / por Max Sterne e Irene Batty ; traducido del ingléspor J. López Tello.

por Sterne, Max | Batty, Irene [coaut.] | López Tello, J [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 579.3 S839c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 579.3 S839c (1).

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Manual del apicultor aficionado / André Regard ; traducido por Pedro Merodio Iglesias.

por Regard, André | Merodio Iglesias, Pedro [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 638.1 R333m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 638.1 R333m (1).

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