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Recetario colimense de la iguana / Gabriel Martínez Campos, Esperanza Salazar Zenil. por
  • Martínez Campos, Gabriel
  • Salazar Zenil, Esperanza [coaut.]
Series Cocina Indígena y Popular ; 25
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2000 (reimpresión 2004)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (3)Signatura topográfica: 641.597236 M386c, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 641.597236 M386c.

Recetario nahua de Zongólica, Veracruz. por
  • Valdés García, Alejandrina
  • Hernández Ruiz, Héctor [coaut.]
Series Cocina Indígena y Popular ; 31
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (3)Signatura topográfica: 641.597262 V148n, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 641.597262 V148n.

Recetario maya de Quintana Roo. por
  • Ferrer García, José C
Series Cocina Indígena y Popular ; 3.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 1999 (reimpresión 2003)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (3)Signatura topográfica: 641.597267 F385q, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 641.597267 F385q.

Recetario nahua del norte de Veracruz / Marina Ramírez Mar ; prólogo Laura Esquivel. por
  • Ramírez Mar, Marina
  • Esquivel, Laura [pról.]
Series Cocina Indígena y Popular ; 1
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001 (reimpresión 2003)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (3)Signatura topográfica: 641.597262 R177v, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 641.597262 R177v.

Recetario del semidesierto de Querétaro / Agustín Escobar Ledesma. por
  • Escobar Ledesma, Agustín
Series Cocina Indígena y Popular ; 8
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (3)Signatura topográfica: 641.597245 E746q, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 641.597245 E746q.

Recetario de pescados y mariscos de Sonora. por
  • Mena Garza, Mario Horacio
  • Córdoba Takashima, Ramona Lourdes [coaut.]
Series Cocina Indígena y popular ; 28.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (3)Signatura topográfica: 641.597217 M534p, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 641.597217 M534p.

Recetario indígena de la Sierra Norte de Puebla / coordinador Horacio Castillo Aja. Series Cocina Indígena y Popular ; 6
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (3)Signatura topográfica: 641.597248 C352r, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 641.597248 C352r.

Recetario del maíz / María Esther Echeverría, Luz Elena Arroyo. por
  • Echeverría, María Esther
  • Arroyo, Luz Elena [coaut.]
Series Cocina Indígena y Popular ; 10
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (2)Signatura topográfica: 641.5972 E184m, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (2)Signatura topográfica: 641.5972 E184m, ...

Recetario indígena del sur de Veracruz / Esperanza Arias Rodríguez, Alfredo Delgado Calderón. por
  • Arias Rodríguez, Esperanza
  • Delgado Calderón, Alfredo [coaut.]
Series Cocina Indígena y Popular ; 11
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (3)Signatura topográfica: 641.597262 A696i, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 641.597262 A696i.

Recetario popular de Chilpancingo y Tixtla / coordinadora Francisca Aparicio Prudente. por
  • Aparicio Prudente, Francisca [coord.]
Series Cocina Indígena y Popular ; 24
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (3)Signatura topográfica: 641.597273 R295p, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 641.597273 R295p.

Recetario mixteco poblano / compilación Rodrigo Vázquez Peralta. por
  • Vázquez Peralta, Rodrigo [comp.]
Series Cocina Indígena y Popular ; 2
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 1999 (reimpresión 2003)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (3)Signatura topográfica: 641.597248 R295m, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 641.597248 R295m.

Recetario de las atápakuas purépechas : las atápakuas: una variedad de los alimentos del pueblo purépecha / J. Santos Martínez Márquez, María Rosalina Méndez Agustín, Elvia Tomás Martínez. por
  • Martínez Márquez, J. Santos
Series Cocina Indígena y Popular ; 37
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (3)Signatura topográfica: 641.597237 M386a, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 641.597237 M386a.

Recetario indígena de Sonora / Rosa Yocupicio Buitimea ; compilación Ma. Trinidad Ruiz Ruiz, José Antonio Mejía Muñoz ; traducción Salustriano Matuz González, Ismael Castillo Rendón. por
  • Yocupicio Buitimea, Rosa
  • Ruiz Ruiz, Ma. Trinidad [comp.]
  • Mejía Muñoz, José Antonio [comp.]
  • Matuz González, Salustriano, tr
  • Castillo Rendón, Ismael
Series Cocina Indígena y Popular ; 9
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (3)Signatura topográfica: 641.597217 Y542r, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 641.597217 Y542r.

Recetario popular de Campeche / Ofelia Botella. por
  • Botella, Ofelia
Series Cocina Indígena y Popular ; 14
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (3)Signatura topográfica: 641.597264 B748c, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 641.597264 B748c.

Comida de los Tarahumaras = Ralámuli Nu´tugala Go´ame / Albino Mares Trías. por
  • Mares Trías, Albino
Series Cocina Indígena y Popular ; 7
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 1999 (reimpresión 2003)
Otro título:
  • Ralámuli Nu´tugala Go´ame.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (3)Signatura topográfica: 641.597216 M325c, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 641.597216 M325c.

Recetario indígena de Baja California = K´miai, pa´-ipai, kiliwa, cucapá y cochimi : prácticas alimenticias de los pueblos de tradición yumana en Baja California / Iraís Piñón Flores. por
  • Piñon Flores, Iraís
Series Cocina Indígena y Popular ; 34
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2000 (reimpresión 2004)
Otro título:
  • K´miai, pa´-ipai, kiliwa, cucapá y cochimi.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (2)Signatura topográfica: 641.59722 P662b, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 641.59722 P662b.

La Sed de los peces / Jalaludin Rumi ; introducción y versiones Elisa Ramírez Castañeda. por
  • Rumi, Jalaludin, 1207-1273
  • Ramírez Castañeda, Elisa [intro.]
Series Cien del mundo
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (2)Signatura topográfica: M861.6 R936s, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: M861.6 R936s.

Higinio Ruvalcaba, violinista : una aproximación. por
  • Ruvalcaba, Eusebio [ed.]
Series Memorias mexicanas
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (2)Signatura topográfica: 787.2092 H638h, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: 787.2092 H638h.

Ro Doni Ñätho Ñähñu ´Ñuhmu ´Ñuhu = La palabra florida Otomí Olmeca / Serafín Thaayrohyadi. por
  • Thaayrohyadi, Serafín
Series Tierra adentro ; 271
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes ; Instituto de Cultura Mexiquense, 2004
Otro título:
  • La Palabra florida Otomí Olmeca.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (2)Signatura topográfica: M861.4 T357r, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: M861.4 T357r.

Benzulul : asalto nocturno / Eraclio Zepeda ; presentación Hernán Lara Zavala. por
  • Zepeda, Eraclio
Series Lecturas mexicanas. Cuarta serie.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" (2)Signatura topográfica: M863.4 Z571b, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno": Material en Reserva (1)Signatura topográfica: M863.4 Z571b.

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