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Principios de higiene alimentaria. por Marriott, Norman G | Esain escobar, Jaime [tr.]. Tipo de material:  Texto; Audiencia:
General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664 M359p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664 M359p (1).
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Limpieza y desinfección de alojamientos e industrias animales. por Strauch, Dieter [ed.] | Böhm, Reinhard [ed.] | Esaín Escobar, Jaime [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Zaragoza : Acribia [2004]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 621.54 L734d (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 621.54 L734d (1).
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La Revolución industrial. por Baldó Lacomba, Marc. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Madrid : Síntesis, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 338.0183 B175r (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 338.0183 B175r (1).
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Ciencia y tecnología de carnes. por Hui, Y. H | Guerrero Lagarreta, Isabel [coaut.] | Rosmini, Marcelo R [coaut.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: México : Limusa, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.9 H899c (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.9 H899c (1).
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La minería mexicana de la colonia al siglo XX. por Herrera Canales, Inés [coord.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: México : Instituto Mora, El Colegio de Michoacán, El Colegio de México, Instituto de Investigaciones Históricas-UNAM, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 622.09 M664m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 622.09 M664m (1).
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El sistema-producto piña en México : situacion, tendencias, problematica y alternativas / J. Victor Sanchez Peña, Felipe de Jesus Caraveo Lopez por Sanchez Peña, Jose Victor | Caraveo Lopez, Felipe de Jesus, coaut | México. Secretaria de Agricultura, Ganaderia y Desarrollo Rural | Universidad Autonoma Chapingo (México). Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: México : Universidad Autonoma de Chapingo, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.34 S211s (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.34 S211s (1).
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La industria internacional del cine. por Guback, Thomas H | López, Bernardo [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Madrid : Fundamentos, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 791.43 G921i (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 791.43 G921i (2).
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Fabricación de productos lácteos : con 101 figuras y 94 tablas. por Esaín Escobar, Jaime [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.1 F126f (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.1 F126f (1).
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Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación. por Kunz, Benno | Esaín Escobar, Jaime [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 576 K966c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 576 K966c (1).
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Conservación no térmica de alimentos. por V. Barbosa-Cánovas, Gustavo | Pothakamury, Usha R [coaut.] | Palou, Enrique [coaut.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.028 V111c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.028 V111c (1).
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Tecnología de productos avícolas. por Mountney, George J | Parkhurst, Carmen R [coaut.] | Fernández-Salguero Carretero, José [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Zaragoza : Editorial Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.9028 M928t (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.9028 M928t (1).
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Cosmética para farmacéuticos. por Charlet, Egbert | Muñoz de Arenillas, José Romero [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: España : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 646.72 C478c (1). :
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La zarzamora ante los retos productivos, del mercado y del desarrollo local / Beatriz De la Tejera H., Leticia Ochoa F. por Tejera H., Beatriz De La. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Morelia, Michoacán : Universidad Autónoma Chapingo : Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 634.713 T266z (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 634.713 T266z (1).
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Evaluación de la carne en la cadena de producción. por Swatland, H. J | Vercet Tormo, Antonio [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.92 S973e (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.92 S973e (1).
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Procesado térmico y envasado de los alimentos. por Rees, J. A. G [ed.] | Bettison, J [ed.] | Ducar Maluendo, Pedro [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.028 P963p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.028 P963p (1).
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Ciencia de la carne de ave. por Núñez Fernández, Oliva [tr.] | Richardson, R. I [ed.] | Mead, G. C [ed.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.9028 C569c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.9028 C569c (1).
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La Tilapia en México : biología, cultivo y pesquerías / Armando Morales Díaz. por Morales Díaz, Armando. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: México : AGT, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 639.3 M828t (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 639.3 M828t (1).
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