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Manual de métodos de fabricación metalmecánica / Sergio A. Villanueva Pruneda, Jorge Ramos Watanave.

por Villanueva Pruneda, Sergio A | Ramos Watanave, Jorge [coaut.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : AGT, 1994 (reimpresión 2001)Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 671 V718m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 671 V718m (1).

Producción de cabras de pelo / James Morris B. ... [et al.] ; traducción por Pedro Ducar Maluenda.

por Morris B., James | Ducar Maluenda, Pedro [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 636.39 M875p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 636.39 M875p (1).

La ciencia del chocolate.

por Beckett, Stephen T | Vercet Tormo, Alberto [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza (España) : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.3374 B396c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3374 B396c (1).

El mito del editor, y otros ensayos sobre libros y libreros / Adolfo Castañón.

por Castañón, Adolfo, 1952-.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Miguel Ángel Porrúa, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 070.592 C346m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 070.592 C346m (1).

Metalurgía extractiva : procesos de obtención / José Sancho, Luis Felipe Verdeja, Antonio Ballester.

por Sancho, José | Verdeja, Luis Felipe [coaut.] | Ballester, Antonio [coaut.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Síntesis, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 669 S211m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 669 S211m (1).

Producción comercial de flores / John P. Salinger ; traducido por Francisco Fábregas Giné.

por Salinger, John P | Fábregas Giné Francisco [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 338.1759 S165p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 338.1759 S165p (1).

Aceites y grasas alimentarios : tecnología, utilización y nutrición / Harry Lawson ; traducido del Javier Carballo García.

por Lawson, Harry | Carballo García, Javier [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.3 A411a (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.3 A411a (1).

Fundamentos de ciencia de los alimentos.

por Vaclavik, Vickie A | Christian Elizabeth W [colab.] | Jaime Moreno, Isabel [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664 V119f (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664 V119f (1).

Manufactura y control de calidad de productos basados en cereales / Sergio R. Othon Serna Saldivar.

por Serna Saldivar, Sergio R. Othon.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : AGT, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.756 S486m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.756 S486m (1).

Producción de leche en praderas / C. W. Holmes y G. F. Wilson ; traducido del inglés por Rafael Sanz Arias.

por Holmes, C. W | Wilson, G. F | Sanz Arias, Rafael [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.1 H749p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.1 H749p (1).

Producción comercial de cabras / J. M. Wilkinson, Barbara A. Stark ; traducción Pedro Ducar Maluenda.

por Wilkinson, J. M | Stark, Barbara A [coaut.] | Ducar Maluenda, Pedro [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 636.39 W686p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 636.39 W686p (1).

Procesado de cítricos / Dan A. Kimball ; traducción de Juan Tapia

por Kimball, Dan A | Tapia, Juan [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.804 K495p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.804 K495p (1).

Elaboración casera de carne y embutidos / Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich Lortzing ; traducido por Oscar Dignoes Torres-Quevedo.

por Schiffner, Eberhard | Oppel, Klaus | Lortzing, Dietrich.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.49 S333e (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.49 S333e (1).

Productos lácteos industriales / Michel Mahaut ... [et al.] ; traducción Rosa Ma. Oria Almundí.

por Mahaut, Michel [coaut.] | Oria Almundí, Rosa María [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.14 P964p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.14 P964p (1).

Leche y productos lácteos : vaca, oveja, cabra / coordinador Françoise M. Luquet, asistido por Yvette Bojean-Linczowski ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo.

por Luquet, Francois M [coord.] | Bonjean-Linczowski, Yvette [coord.] | Calvo Rebollar, Miguel [tr.] | Sevillano Calvo, Emilia [tr.] | Société Scientifique d'Hygiéne Alimentaire.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1991-1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.1 L459p (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.1 L459p (2).

Tecnología de la industria galletera : galletas, crackers y otros horneados, un tratado extenso orientado principalmente hacia las técnicas de control de procesos / D. J. R. Manley ; traducido por Mariano González Alonso.

por Manley, S. J. R | González Alonso, Mariano [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.752 M279t (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.752 M279t (1).

Métodos de producción intensiva de vacuno de carne / R. D. Baker ; traducido por Benedicto Sanz Sanz.

por Baker, R. D | Sanz Sanz, Benedicto [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 636.213 B167m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 636.213 B167m (1).

Tripas artificiales : obtención, propiedades, aplicaciones / Gerhard Effenberger ; traducido por C. Bernaldo de Quirós ; colaboración de José Luis Beltrán Escalada.

por Effenberger, Gerhard | Bernaldo de Quirós, Carlos [tr.] | Beltrán Escalada, José Luis [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza (España) : Acribia, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.929 E277t (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.929 E277t (1).

Sistemas de distribución urbana de alimentos de bajos costos en América Latina / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Roma : FAO, 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 338.19 O686s (1). :

Empresa agropecuaria : racionalización y productividad.

por Sturrock, Ford Gibson | Fernández González, Elias [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: España : Acribia, 1963Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 338.763 S936e (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 338.763 S936e (1).