Biodiversidad, patrimonio y cocina : procesos bioculturales sobre alimentación-nutrición.
Tipo de material:
TextoSeries Interdisciplina. EnlaceEditor: Ciudad de México : Secretaría de Cultura : Instituto Nacional Antropología e Historia, 2018Descripción: 259 p. : fotsISBN: 9786075390994Tema(s): Cocina indígena -- México -- Historia | Hábitos alimenticios -- México | Patrimonio bioculturalClasificación CDD: 394.120972
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 394.120972 B615b (Navegar estantería) | Material en Reserva | BCEG8655210470 | ||
|
Libro
|
Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 394.120972 B615b (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | BCEG8655210471 | |
|
Libro
|
Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 394.120972 B615b (Navegar estantería) | ej. 3 | Disponible | BCEG8655210472 |
Navegando Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Estantes, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías
| 394.12 S697q Somos lo que comemos | 394.12 S697q Somos lo que comemos | 394.120972 B615b Biodiversidad, patrimonio y cocina | 394.120972 B615b Biodiversidad, patrimonio y cocina | 394.120972 B615b Biodiversidad, patrimonio y cocina | 394.13 M386t Testimonios sobre el maguey y el pulque. | 394.13 M386t Testimonios sobre el maguey y el pulque. |
Incluye bibliografía.
Compra.
No hay comentarios en este titulo.