La tecnología en la industria alimentaria mexicana : diagnóstico y procesos de incorporación.
Tipo de material:
TextoEditor: México, D.F. : El Colegio de México, 1981 (reimpresión 1984)Descripción: 137 pISBN: 9681201310; 9681202562Tema(s): Innovaciones tecnológicas -- México | Industria alimentaria -- México -- TecnologíaClasificación CDD: 664.002
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.002 U572t (Navegar estantería) | Material en Reserva | BCEG8655209507 |
Navegando Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Estantes, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías
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Bibliografía : p. 127-134.
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