Unger, Kurt.
La tecnología en la industria alimentaria mexicana : diagnóstico y procesos de incorporación. - México, D.F. : El Colegio de México, 1981 (reimpresión 1984). - 137 p.
Bibliografía : p. 127-134.
9681201310 9681202562
Innovaciones tecnológicas--México.
Industria alimentaria--Tecnología.--México
664.002 / U572t
La tecnología en la industria alimentaria mexicana : diagnóstico y procesos de incorporación. - México, D.F. : El Colegio de México, 1981 (reimpresión 1984). - 137 p.
Bibliografía : p. 127-134.
9681201310 9681202562
Innovaciones tecnológicas--México.
Industria alimentaria--Tecnología.--México
664.002 / U572t