La tecnología en la industria alimentaria mexicana : diagnóstico y procesos de incorporación.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México, D.F. : El Colegio de México, 1981 (reimpresión 1984).Descripción: 137 pISBN: - 9681201310
- 9681202562
- 664.002 U572t
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.002 U572t (Navegar estantería(Abre debajo)) | Material en Reserva | BCEG8655209507 |
Bibliografía : p. 127-134.
Donación.
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