Agua, barro y fuego : la gastronomía mexicana del sur : Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz, Yucatán.
Tipo de material:
TextoEditor: México : Secretaría de Cultura, Coordinación Nacional de Desarrollo Cultural Regional : Fondo Regional para la Cultura y las Artes de la Zona Sur, 2006Edición: 2a edDescripción: 238 p. : fotsISBN: 9786079695002Tema(s): Cocina mexicana | Gastronomía mexicanaClasificación CDD: 641.5972
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.5972 H558a 2006 (Navegar estantería) | Material en Reserva | BCEG8655207630 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.5972 H558a 2006 (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | BCEG8655207631 |
Navegando Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Estantes, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías
Incluye glosario e índice de recetas.
Bibliografía : p. 232-235.
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