La Industria de la masa y la tortilla : desarrollo y tecnología / editores Felipe Torres ... [et al.]
Tipo de material:
TextoEditor: México : UNAM, 1996Descripción: 193 pISBN: 9683647936Tema(s): Organización industrial | Tortillas -- Industria y comercio -- MéxicoClasificación CDD: 658.8
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 658.8 I421i (Navegar estantería) | Material en Reserva | 51266 | BCEG8655048497 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 658.8 I421i (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 51267 | BCEG8655048498 |
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