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Su búsqueda retornó 17 resultados.

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		Introducción a la lactología / Patrick Francis Keating, Homero Gaona Rodríguez. por Keating, Patrick Francis \| Gaona Rodríguez, Homero. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: México : Limusa, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.1 K251i (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.1 K251i (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Globalización e integración regional en la producción y desarrollo tecnológico de la lechería mexicana / coordinadores Estela Martínez Borrego, Hernán Salas Quintanal. por Martinez Borrego, Estela [coord.] \| Salas Quintanal, Hernan [coord.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: México : UNAM, Facultad de Ciencias Politicas y Sociales ; Miguel Ángel Porrúa, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 338.1972 G562g (3). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 338.1972 G562g (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		El Análisis sensorial de los quesos / Ma. Concepción Chamorro, Manuel M. Losada. por Chamorro Plaza, María del Carmen. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Mundi-Prensa ; AMV, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.127 C448a (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.127 C448a (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Manual de industrias lácteas por Bylund, Gösta \| López Gómez, Antonio [tr.] \| Madrid Vicente, Antonio [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente ; Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.1 B993m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.1 B993m (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Dinámica del sistema lechero mexicano en el marco regional y global / Estela Martínez B. ... [et al.], coordinadores. por Martínez Borrego, Estela [coord.] \| Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Xochimilco \| Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Sociales \| Universidad Nacional Autónoma de México Instituto de Investigaciones Económicas. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: México : Plaza y Valdés, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 338.172 D585s (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 338.172 D585s (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		La Globalización del sistema lechero en La Laguna estructura productiva, desarrollo tecnológico y actores sociales / Estela Martinez Borrego, Hernán Salas Quintanal, Susana Suárez Paniagua por Martínez Borrego, Estela \| Salas Quintanal, Hernán [coaut.] \| Suárez Paniagua, Susana [coaut.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: México : UNAM, Instituto de Investigaciones Sociales ; M. A. Porrúa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.1 M385g (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.1 M385g (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Tecnología de los productos lácteos. por Oria Almudi, Rosa María [tr.] \| Early, Ralph [ed.]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.34 T255t (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.34 T255t (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Producción de leche en praderas / C. W. Holmes y G. F. Wilson ; traducido del inglés por Rafael Sanz Arias. por Holmes, C. W \| Wilson, G. F \| Sanz Arias, Rafael [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.1 H749p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.1 H749p (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Principios de la tecnología de lácteos / James No. Warner ; traductor, Natalia Salcedo Olavarrieta. por Warmer, James Nickrson, 1910- \| Salcedo Olavarrieta, Natalia [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: México : AGT, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.1 W277p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.1 W277p (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Estrategia de alimentación para vacas lecheras de alta producción / compilador W.H. Broster, Henry Swan ; traductor Ruy Orcasberro. por Broster, W. H [comp.] \| Swan, Henry [comp.] \| Orcasberro, Ruy [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: México : A.G.T., 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 636.2142 E822t (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 636.2142 E822t (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / Romain Jeantet, Michel Roignant y Gérard Brulé. por Jeantet, Romain \| Roignant, Michel \| Brulé, Gérard. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637 J439i (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637 J439i (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Respuestas en la composición de la leche a la ingestión de nutrientes por las vacas lecheras / AFRC Technical Committee on Responses to Nutrients ; traducido por Vicente González González. por AFRC Technical Committee in Responses to Nutrients \| González González, Vicente [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.371 A258r (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.371 A258r (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Fabricación de productos lácteos : con 101 figuras y 94 tablas. por Esaín Escobar, Jaime [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.1 F126f (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.1 F126f (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Los quesos mexicanos. por Villegas de Gante, Abraham \| Universidad Autónoma Chapingo (Estado de México). Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: México : Universidad Autónoma Chapingo, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.3 V732q (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.3 V732q (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		¿Por qué estudiar las cuencas lecheras mexicanas?. por Poméon, Thomas [coaut.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: México : Plaza y Valdés, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.1240284 P832p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.1240284 P832p (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Vacuno de leche de alta producción (V.L.A.P.) : sus alojamientos e instalaciones. por Buxadé Carbó, Carlos Isidro \| Torres Caballero, Manuel Eduardo [coaut.] \| Franch, D. Antonio [colab.] \| Lorenzo Ayuso, Don Joaquín [pról.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Euroganadería, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 636.2 B991v (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 636.2 B991v (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Los quesos mexicanos genuinos : patrimonio cultural que debe rescatarse. por Cervantes Escoto, Fernando [coaut.] \| Cesín Vargas, Alfredo [il.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: México : Mundi Prensa México, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.3572 Q311q (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.3572 Q311q (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)