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Manual de tratamiento, reciclado, aprovechamiento y gestión de las aguas residuales de las industrias agroalimentarias / Mariano Seoánez Calvo ; con la colaboración de Elena Bellas Velasco, Pilar Seoánez Oliet.

por Seoánez Calvo, Mariano | Bellas Velasco, Elena | Seoánez, Oliet.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente ; Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 338.7 S478m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 338.7 S478m (1).

Conservación no térmica de alimentos.

por V. Barbosa-Cánovas, Gustavo | Pothakamury, Usha R [coaut.] | Palou, Enrique [coaut.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.028 V111c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.028 V111c (1).

Introducción a la ingeniería de los alimentos.

por Singh , R. Paul.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: España : Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.3 S617i (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3 S617i (1).