Catálogo en línea Koha › Resultados de la búsqueda para 'su:"Fermentación"'

Su búsqueda retornó 4 resultados.

		Biotecnología de la fermentación : principios, procesos y productos / Owen P. Ward ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo. por Ward, Owen P \| Calvo Rebollar, Miguel [tr.] \| Sevillano Calvo, Emilia [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza (España) : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 660.6 W256b (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 660.6 W256b (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de cerveza : microbiología, bioquímica y tecnología / Ian S. Hornsey ; traducido por Andrés Marcos Barrado. por Hornsey, Ian S \| Barrado, Andrés Marcos [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 663.42 H816e (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 663.42 H816e (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Cerveza : calidad, higiene y características nutricionales / E. Denise Baxter, Paul S. Hughes ; traducción de Pascual López Lorenzo, Antonio Vercet Tormo. por Baxter, E. Denise \| Hughes, Paul S \| López Lorenzo, Pascual [tr.] \| Vercet Tormo, Antonio [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 663.4 B355c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 663.4 B355c (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas. por Pascual Anderson, Maria del Rosario \| Calderón y Pascual, Vicente [coaut.]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Editor: Madrid : Díaz de Santos, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.001579 P281m 2000 (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.001579 P281m 2000 (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)