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365 menús.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Susaeta, 2002Otro título: Trescientos sesenta y cinco menús..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.55 A111m (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.55 A111m (1).

La mesa del buscón : en homenaje a Don Francisco de Quevedo y Villegas, con ocasión de su centenario.

por Domingo, Xavier, 1929- | Ballesta, Juan [il.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.01 D671m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.01 D671m (1).

Parada y fonda / Víctor de la Serna.

por Serna, Víctor de la.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tusquets, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.013 S486p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.013 S486p (1).

Relatos a la carta : historias y recetas de cocina / F. Ayala ...[et al.] ; prólogo Tununa Mercado ; selección Viviana Paletta y Javier Sáez de Ibarra.

por Ayala, Francisco Javier de, 1906- [coaut.] | Mercado, Tununa [prol.] | Paletta, Viviana [comp.] | Saéz de Ibarra, Javier, 1961- [comp.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Páginas de Espuma, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5 R382r (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5 R382r (1).

El Fogón del pobre : recetario de cocina popular española / Emilia González Sevilla.

por González Sevilla, Emilia.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Serbal, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5946 G643f (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5946 G643f (1).

El Libro de la cocina española : gastronomía e historia / Néstor Luján y Juan Perucho.

por Luján, Néstor.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Tuquets, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5946 L953l (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5946 L953l (1).

Cocina española / recopilación de textos y edición, Equipo Editorial LIBSA.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Diana, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.01 C663c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.01 C663c (1).

La Mesa moderna : cartas sobre el comedor y la cocina cambiadas entre el Doctor Thebussem y un cocinero de S.M. / doctor Thebussem.

por Thebussem, 1828-1918.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Valencia : Parsifal, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.013 T375m (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.013 T375m (1).

La dulcería española : recetarios histórico y popular.

por Martínez Llopis, Manuel.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Alianza, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5946 M386d (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5946 M386d (1).

La cocina en tiempos del Arcipreste de Hita.

por Gázquez Ortíz, Antonio.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Alianza, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.3094609023 G999c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3094609023 G999c (1).

Cocina charra : plaza mayor de la gastronomía salmantina.

por Núñez Mateos, Elisa | González Martín, Arturo, 1938- [coaut.] | Roteta, Ramón [pról.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Alianza, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5946 N575c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5946 N575c (1).

La cocina del Barroco : la gastronomía del Siglo de Oro en Lope, Cervantes y Quevedo.

por Díaz, Lorenzo, 1946- | Cabañas, José Luis, 1947- [il.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Alianza, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5946 D277c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5946 D277c (1).

Conversaciones con un gastrónomo.

por Gázquez Ortiz, Antonio.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Alianza, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5946 G999c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5946 G999c (1).

La cocina del Quijote.

por Díaz, Lorenzo, 1946-.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Alianza, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5946 D276c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5946 D276c (1).

La cocina del Quijote.

por Díaz, Lorenzo, 1946- | Cabañas, José Luis, 1947- [il.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Alianza, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5946 D278c (3). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5946 D278c (1).

Cocina por primera vez : manual básico de cocina tradicional y con microondas / Arancha Plaza Valtueña.

por Plaza Valtueña, Arancha.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : El Drac, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5882 P723c (1). :

Así es la cocina de Marichu [Braille].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impresión grande ; Audiencia: General; Editor: México : Comité Internacional Pro-Ciegos, [2006]Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: BR641.5946 A797a (3). :

Recetas manchegas de doña María-Ana Migallón.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Plaza y Valdés, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.59 R294r (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.59 R294r (1).

Diccionario de la cocina cristiana de España.

por Abad Alegría, Francisco.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Lbros Certeza, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: C641.594603 A116d (1). :