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El chocolate.

por Vallarta, Luz del Carmen | Bond, Olivia [il.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Patria, 1983 (reimp. 2004)Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: I663.92 V178c (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: I663.92 V178c (1).

Pasión por el chocolate : el gran libro del manjar de los dioses.

por Ortemberg, Adriana | Lawton, Becky [fots.] | Campos, Mónica [ed.].

Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Océano Ambar, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.3374 O773p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3374 O773p (1).

El Chocolate / Christian Boistelle ; traducción Isabel Moreno Correa.

por Boistelle, Christian | Moreno Correa, Isabel [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Susaeta, [2000?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.3374 B684c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3374 B684c (1).

Chocolates exquisitos.

por Strassburg, Horst | Döbbelin, Joachim [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Bogotá : Panamericana, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.6374 S897c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.6374 S897c (1).

El Chocolate : una pasión devoradora / Martine Jolly ; traducción Victoria Argimón.

por Jolly, Martine | Argimón, Victoria [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Olañeta, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.3374 J755c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3374 J755c (1).

Decorar con chocolate : recetas de la abuela.

por Quintero Ovalle, Zandra | González, Jorge H [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Bogotá : Panamericana, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.59 Q781d (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.59 Q781d (1).

Chocolate sin culpa : lo que debe saber para amar más al chocolate.

por García Jolly, Victoria [comp.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Lectorum ; Algarabía, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.3374 C545c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3374 C545c (1).

La dulcería española : recetarios histórico y popular.

por Martínez Llopis, Manuel.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Alianza, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5946 M386d (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5946 M386d (1).

La ciencia del chocolate.

por Beckett, Stephen T | Vercet Tormo, Alberto [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza (España) : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.3374 B396c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3374 B396c (1).

El árbol de chocolate : el cacao.

por Moreno, Pedro.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Planeta, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: I641.3374 M843a (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: I641.3374 M843a (1).

La verdadera historia del chocolate.

por Coe, Sophie D | Coe, Michael D [coaut.] | Pulido Rull, Marco Antonio [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 1999 (reimpresión 2000)Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3374 C672v (1). : Dañado (1).

Nuevo y más amplio estudio etimológico del vocablo chocolate y de otros que con el se relacionan. Con un apendice.

por Dávila Garibi, J. Ignacio.

Tipo de material: Conjunto Conjunto Idioma: Español Editor: México : Emilio Pardo e Hijos, 1939Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: WJ497.4 D988n (1). :

Chocolate : cultivo y cultura del México antiguo.

por Ruy Sánchez, Alberto [dir.].

Idioma: spaengfre Editor: México : Artes de México, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.3374972 C545c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3374972 C545c (1).

Chocolate II : mística y mestizaje.

por , | | | Ruy Sánchez, Alberto, [dir.] | , [] | | .

Edición: Editor: México : Artes de México, 2011Otro título: . Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.3374972 C546c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3374972 C546c (1).

Chocolate III : ritual, arte y memoria.

por , | | | Ruy Sánchez, Alberto, [dir.] | , [] | | .

Edición: Editor: México : Artes de México, 2013Otro título: . Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.3374972 C547c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3374972 C547c (1).