Su búsqueda retornó 6 resultados.

El Libro del amante de la cerveza / Christian Berger, Philippe Duboe-Laurence ; traducción de Marcelo Cohen.

por Berger, Christian | Duboe-Laurence, Philippe | Cohen, Marcelo, 1951- [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Palma de Mayorca : José J. de Olañeta, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 663.42 B496l (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 663.42 B496l (1).

Elaboración de cerveza : microbiología, bioquímica y tecnología / Ian S. Hornsey ; traducido por Andrés Marcos Barrado.

por Hornsey, Ian S | Barrado, Andrés Marcos [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 663.42 H816e (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 663.42 H816e (1).

Cerveza : calidad, higiene y características nutricionales / E. Denise Baxter, Paul S. Hughes ; traducción de Pascual López Lorenzo, Antonio Vercet Tormo.

por Baxter, E. Denise | Hughes, Paul S | López Lorenzo, Pascual [tr.] | Vercet Tormo, Antonio [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 663.4 B355c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 663.4 B355c (1).

Elaboración casera de cerveza / Wolfgang Vogel ; traducción de Lorenzo Serrahima Formosa.

por Vogel, Wolfgang.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: España : Acribia, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 663.4 V878e (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 663.4 V878e (1).

El mundo de la cerveza.

por Verti, Sebastián.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Selector, 2002 (reimpresión 2006)Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.623 V473m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.623 V473m (1).

El delicioso mundo de la cerveza : todo lo que quiere saber para disfrutar de la cerveza y sus variedades.

por Montes de Oca Sicilia, María del Pilar | García Lolly, Victoria [colab.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Lectorum, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 663.42 M779d (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 663.42 M779d (1).