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Testimonios sobre el maguey y el pulque.

por Martínez Álvarez, José Antonio.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Guanajuato, Gto. : La Rana, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 394.13 M386t (5). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 394.13 M386t (1).
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Licores de hierbas y aguardientes medicinales, cómo hacer: licor de limón, de nueces, de arrayán, de flores, ratafia, elixir de café, aguardiente de pino, de tilo... : más de 170 bebidas muy saludables.

por Kobold, Markus | Doblado Castro, Ana [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Susaeta, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 663.55 K758l (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 663.55 K758l (1).

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Cocteles / Itos Vazquez ; fotografía Fernando Ramajo.

por Vázquez, Itos | Ramajo, Fernando [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Bogotá : Panamericana, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.87 V393c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.87 V393c (1).

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Negocios en acción Coca-Cola.

por Gould, William | Cúccar Vanina, María Laura [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Buenos Aires : Lumen, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 658.049 G696n (4). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 658.049 G696n (1).

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La droga que refresca.

por Río García, Eduardo del (Rius), 1934-2017.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Random House Mondadori, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 613.20207 R628d (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 613.20207 R628d (1).

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La Automatización de la fabricación de alimentos y bebidas / Ian McFarlane ; traducido por A. López Gómez, G. Martínez Muñoz.

por McFarlane, Ian | López Gómez, A [tr.] | Martínez Muñoz, G [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664 M143a (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664 M143a (1).

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Chile : the art of wine / Sara Mathews.

por Matthews, Sara, 1959-.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Chile : Origo, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 719.36 M442c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 719.36 M442c (1).

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Analisis de vinos, mostos y alcoholes / coordinadores, Javier Madrid Cenzano, Antonio Madrid Vicente, Gema Moreno Tejero.

por Madrid Cenzano, Javier [coord.] | Madrid Vicente, Antonio [coord.] | Moreno Tejero, Gema [coord.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Mundi-Prensa ; A. Madrid Vicente, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 634.8 A532n (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 634.8 A532n (1).

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Cocteles / Jorge Arturo Kanashiro Castañeda.

por Kanashiro Castañeda, Jorge Arturo.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: España : Lexus , 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.874 K161c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.874 K161c (1).

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La vuelta al mundo en 100 famosas bebidas

por Conti, Laura | Parra Bueno, Paula [tr.] | Döbbelin, Hans Joachim [il.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Bogotá : Panamericana, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.2 C762v (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.2 C762v (1).

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Enciclopedia de vinos y alcoholes de todos los países / Alexis Lichine ; colaboración W. Fifield.

por Lichine, Alexis, 1913- | Fifield, William, 1916- [colab.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Omega, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: C641.8703 L698e (2). :

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Mil sugerencias para el buen comer y beber : mil mini-gourmets / Alfredo La Mont, Ernesto Gadea de Nicolás.

por La Mont, Alfredo | Gadea de Nicolás, Ernesto.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : AGT, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5 L234m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5 L234m (1).

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De la caña al ron / L. Fahrasmane, B. Ganou-Parfait ; traducción de Sergio Fuentes Ramaekers.

por Fahrasmane, L | Ganou-Parfait, B | Fuentes Ramaekers, Sergio [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 663.55 F158d (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 663.55 F158d (1).

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Bebidas : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; traducido por José Manuel Ena Dalmau.

por Varnam, Alan H | Sutherland, Jane P.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, [1996]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 663 V317b (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 663 V317b (1).

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El gran libro de los cocteles.

por Casadas Arcas, Pilar [dir.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Euroméxico, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.2 G748c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.2 G748c (1).

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Bebidas saludables y curativas.

por McIntyre, Anne.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Barcelona : Ediciones B, 2000 (reimpresión 2004)Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 647.95 M152b (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 647.95 M152b (1).

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Dios, patria y Coca-Cola.

por Pendergrast, Mark | Villegas, Federico [tr.] | Waizman Mirta [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Buenos Aires : Ediciones B, 2001 (reimpresión 2005)Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 338.7663620973 P342d (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 338.7663620973 P342d (1).

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El vinagre : características, atributos y control de calidad.

por Guzmán Chozas, Matías.

Tipo de material: Texto Texto Editor: Madrid : Díaz de Santos, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.55 G982v (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.55 G982v (1).

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Guía del tequila.

por Ruy Sánchez, Alberto [dir.] | Orellana, Margarita de [coaut.] | Rodríguez, Ruth, il | Briante, Susan [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Artes de México y del mundo, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.25 G896t (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.25 G896t (1).

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Bebidas y dulces tradicionales de Tabasco / Julio César Javier Quero.

por Javier Quero, Julio César.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2000. Reimpresión 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.85 J417b (3). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.85 J417b (1).

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