|
|
Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración. por Montes, Eduardo | Lloret, Irene [coaut.] | López, Miguel A [coaut.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Madrid : Díaz de Santos, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 613 M779d (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 613 M779d (1).
|