Elaboración de quesos de oveja y de cabra.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 1997Descripción: 145 pISBN: 8420008257Tema(s): Queso de cabra -- Producción | Queso de oveja -- Producción | Productos lácteosClasificación CDD: 637.33
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 637.33 S368e (Navegar estantería) | Material en Reserva | 83821 | BCEG8655094431 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 637.33 S368e (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 83822 | BCEG8655094432 |
Incluye bibliografía e índice.
Titulo original : Kase aus schaf- und ziegenmilch.
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