Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / Romain Jeantet, Michel Roignant y Gérard Brulé.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 2005Descripción: 183 p. : ilISBN: 8420010502Tema(s): Industria lechera | Productos lácteosClasificación CDD: 637
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 637 J439i (Navegar estantería) | Material en Reserva | 73014 | BCEG8655094293 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 637 J439i (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 73017 | BCEG8655094294 |
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