Microbiología práctica de los alimentos : métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública / editores, Diane Roberts, William Hooper, Melody Greenwood ; traducido por Ester Sanz López, Bernabé Sanz Pér
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, [2000]Descripción: XV, 276 p. : ilISBN: 8420009059Tema(s): Alimentos -- MicrobiologíaClasificación CDD: 664.001579
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.001579 M626i (Navegar estantería) | Material en Reserva | 72854 | BCEG8655093706 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.001579 M626i (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 72861 | BCEG8655093707 |
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