Avances de la ciencia de la carne / editado por Ralston Lawrie.
Tipo de material:
TextoEditor: España : Acribia, 1984Descripción: 310 p. : ilISBN: 8420005487Tema(s): Industria cárnica | CarneClasificación CDD: 338.176
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 338.176 A946d (Navegar estantería) | Material en Reserva | 97246 | BCEG8655094257 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 338.176 A946d (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 97247 | BCEG8655094258 |
Incluye bibliografía.
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