Aplicación del frío a los alimentos.
Tipo de material:
TextoEditor: Madrid : Mundi Prensa, 2000Descripción: 350 p. : ilISBN: 8471148323Tema(s): Alementos -- ConservaciónClasificación CDD: 664.028
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.028 L213a (Navegar estantería) | Material en Reserva | 7166 | BCEG8655010700 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.028 L213a (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 7167 | BCEG8655010701 | |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.028 L213a (Navegar estantería) | ej. 3 | Disponible | 7168 | BCEG8655010702 |
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