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Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; traducido por Andrés Marcos Barrado, Pascual Luis López Buesa, Begoña Marcos Esteban. por Lawrie, Ralston Andrew | Marcos Barrado, Andrés [tr.] | López Buesa, Pascual Luis [tr.] | Marcos Esteban, Begoña [tr.]. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Zaragoza : Acribia, Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.9 L424c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.9 L424c (1).
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