Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 2001Descripción: XXIII, 99 pISBN: 842000930XTema(s): Vino -- Análisis | Degustación de vinos | Evaluación sensorial de alimentosClasificación CDD: 641.22
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.22 F742g (Navegar estantería) | Material en Reserva | 71850 | BCEG8655090936 |
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