Manual práctico de cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego.
Tipo de material:
TextoEditor: Madrid : Paraninfo ; Thomson Learning, 2000Edición: 10a edDescripción: 446 p. : ilISBN: 842838423011Tema(s): Restaurantes -- Manuales, etc | Servicios de alimentación -- Manuales, etc | Restaurantes, cafeterías, etc. -- Servicio al clienteClasificación CDD: 642.5
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 642.5 G166m (Navegar estantería) | Material en Reserva | 10185 | BCEG8655016480 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 642.5 G166m (Navegar estantería) | ej. 2 | Prestado | 10186 | 03/12/2021 | BCEG8655016481 |
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