E. coli : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos / Chris Bell, Alec Kyriakides ; traducido por Manuel Ramis Vergés.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 2000Descripción: 234 p. : gráfISBN: 8420009105Tema(s): Alimentos -- Microbiología | Industria alimentaría -- Control de calidadClasificación CDD: 664.001579
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.001579 B433e (Navegar estantería) | Material en Reserva | 73710 | BCEG8655094163 | ||
|
Libro
|
Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.001579 B433e (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 73711 | BCEG8655094164 |
Incluye bibliografía e índice.
No hay comentarios en este titulo.