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Procesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha, José Abril Requena. por Casp Vanaclocha, Ana | Abril Requena, José. Tipo de material:  Texto; Audiencia:
General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente ; Mundi-Prensa, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.028 C342p (1). : Dañado (1).
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Manual de industrias lácteas por Bylund, Gösta | López Gómez, Antonio [tr.] | Madrid Vicente, Antonio [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente ; Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.1 B993m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.1 B993m (1).
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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente ... [et al.]. por Madrid Vicente, Antonio. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente ; Mundi-Prensa, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.4 R332e (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.4 R332e (1).
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Manual de instalaciones de calefacción por agua caliente / Franco Martín Sánchez. por Martín Sánchez, Franco. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente ; Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 697.3 M386m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 697.3 M386m (1).
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Manual de industrias de la carne / M.D. Ranken ; traductores, Manuel Rodríguez Rebollo, Javier Madrid Cenzano. por Ranken, Michael D | Rodríguez Rebollo, Manuel [tr.] | Madrid Cenzano, Javier [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.902 R199m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.902 R199m (1).
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Aprovechamiento de los subproductos cárnicos / Antonio Madrid por Madrid, Antonio. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.9 M183a (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.9 M183a (1).
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