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		Curso práctico de refrigeración y aire acondicionado / Norman Cook ; traducido y asaptado al español por Antonio López Gómez, Antonio Madrid Vicente. por Cook, Norman \| López Gómez, Antonio [tr.] \| Madrid Vicente, Antonio [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 621.56 C771c (1). : Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Procesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha, José Abril Requena. por Casp Vanaclocha, Ana \| Abril Requena, José. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente ; Mundi-Prensa, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.028 C342p (1). : Dañado (1). Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Helados : elaboración, análisis y control de calidad / Antonio Madrid Vicente, Inmaculada Cenzano del Castillo. por Madrid Vicente, Antonio \| Cenzano del Castillo, Inmaculada. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones ; Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.4 M183h (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.4 M183h (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Manual de industrias lácteas por Bylund, Gösta \| López Gómez, Antonio [tr.] \| Madrid Vicente, Antonio [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente ; Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.1 B993m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.1 B993m (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente ... [et al.]. por Madrid Vicente, Antonio. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente ; Mundi-Prensa, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.4 R332e (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.4 R332e (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		La Automatización de la fabricación de alimentos y bebidas / Ian McFarlane ; traducido por A. López Gómez, G. Martínez Muñoz. por McFarlane, Ian \| López Gómez, A [tr.] \| Martínez Muñoz, G [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664 M143a (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664 M143a (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Manual de tratamiento, reciclado, aprovechamiento y gestión de las aguas residuales de las industrias agroalimentarias / Mariano Seoánez Calvo ; con la colaboración de Elena Bellas Velasco, Pilar Seoánez Oliet. por Seoánez Calvo, Mariano \| Bellas Velasco, Elena \| Seoánez, Oliet. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente ; Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 338.7 S478m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 338.7 S478m (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Analisis de vinos, mostos y alcoholes / coordinadores, Javier Madrid Cenzano, Antonio Madrid Vicente, Gema Moreno Tejero. por Madrid Cenzano, Javier [coord.] \| Madrid Vicente, Antonio [coord.] \| Moreno Tejero, Gema [coord.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Mundi-Prensa ; A. Madrid Vicente, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 634.8 A532n (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 634.8 A532n (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Manual de instalaciones de calefacción por agua caliente / Franco Martín Sánchez. por Martín Sánchez, Franco. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente ; Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 697.3 M386m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 697.3 M386m (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Manual de industrias de la carne / M.D. Ranken ; traductores, Manuel Rodríguez Rebollo, Javier Madrid Cenzano. por Ranken, Michael D \| Rodríguez Rebollo, Manuel [tr.] \| Madrid Cenzano, Javier [tr.]. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.902 R199m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.902 R199m (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Aprovechamiento de los subproductos cárnicos / Antonio Madrid por Madrid, Antonio. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.9 M183a (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.9 M183a (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		El Sistema de análisis de peligro y punto de control crítico (APPCC) en la industria del vino / José Emilio Pardo González. por Pardo González, José Emilio. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Madrid : A. Madrid Vicente ; Mundi-prensa, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 663.201 P226s (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 663.201 P226s (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
		Manual de climatización / Enrique Torrella Alcaraz ... [et al.] por Navarro Esbrí, Enrique \| Cabello López, Ramón \| Gómez Marqués, Francisco. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : A, Madrid Vicente, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 697.93 M294c (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 697.93 M294c (1). Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)