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Experiencia mexicana en aceleradores de partículas : investigación y beneficios en la sociedad mexicana / coordinadora María de la Paz Ramos Lara.

por Ramos Lara, María de la Paz [coord.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : UNAM, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades ; Siglo Veintiuno, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 539.730972 E964x (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 539.730972 E964x (1).

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La Mecánica cuántica en México : una visión interdisciplinaria a cien años de su nacimiento / coordinadora María de la Paz Ramos Lara.

por Ramos Lara, María de la Paz [coord.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México: Siglo Veintiuno ; UNAM, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 530.12 M486m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 530.12 M486m (1).

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Industrias de cereales y derivados.

por Callejo González, María Jesús | Rodríguez Badiola, Guillermo [colab.] | Gil González, Manuel [colab.] | Madrid, Antonio [prol.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Mundi-Prensa, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.762 C157i (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.762 C157i (1).

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Itinerarios del conocimiento : formas, dinámicas y contenido : un enfoque de redes / Matilde Luna, coordinadora ; Rosalba casas ... [et al.]

por Luna, Matilde [coord.] | Casas, Rosalba.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: España : México : Anthropos, Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Sociales, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 658.3124 I892i (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 658.3124 I892i (1).

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Biotecnología para la producción y conservación de hongos comestibles : el cultivo de pleurotus ostreatus / Gerardo Martínez Soto, Mayela Bautista Justo, Octavio Paredes López.

por Martínez Soto, Gerardo | Bautista Justo, Mayela [coaut.] | Paredes López, Octavio.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Guanajuato, Gto. : Universidad de Guanajuato, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.024 M386b (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.024 M386b (1).

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Estudio del envejecimiento humano / Enrique Vargas Salado, Éctor Jaime Ramírez Barba, Myrna Sabanero López.

por Vargas Salado, Enrique | Ramírez Barba, Éctor Jaime [coaut.] | Sabanero López, Myrna [coaut.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Guanajuato, Gto. : Universidad de Guanajuato ; SEP Apoyos FOMES 97, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 571.879 V426e (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 571.879 V426e (1).

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Naturalezas humanas : genes, culturas y la perspectiva humana.

por Ehrlich, Paul R | Rebolledo, Francisco [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 599.938 E337n (3). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 599.938 E337n (1).

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Los Mamíferos silvestres de México / coordinador Gerardo Ceballos, Gisselle Oliva.

por Ceballos, Gerardo [coord.] | Oliva, Gisselle [coord.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Comisión Nacional para el Conocimiento y uso de la Biodiversidad ; Fondo de Cultura Económica, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 599.0972 M265m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 599.0972 M265m (1).

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Historia general de la ciencia en México en el siglo XX.

por Pérez Tamayo, Ruy, 1924-2022.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 500 P944h (5). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 500 P944h (1).

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Fundamentos de la elaboración del queso / Sawen Christoforowitsch Dilanjan ; traducido del ruso por Fritz Kuhn y Carlos Bernaldo de Quirós y Fernández.

por Dilanjan, Sawen Christoforowitsch | Kuhn, Fritz [tr.] | Quirós y Fernández, Carlos Bernaldo de [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.3 D576f (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.3 D576f (1).

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Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos / traducido por Juan Luis de la Fuente, Cristina Nerín ; editor David Watson, M. N. Meah.

por Fuente, Juan Luis de la [tr.] | Watson, David [ed.] | Meah, M. N [ed.] | Nerín, Cristina [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664 R454r (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664 R454r (2).

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Tripas artificiales : obtención, propiedades, aplicaciones / Gerhard Effenberger ; traducido por C. Bernaldo de Quirós ; colaboración de José Luis Beltrán Escalada.

por Effenberger, Gerhard | Bernaldo de Quirós, Carlos [tr.] | Beltrán Escalada, José Luis [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza (España) : Acribia, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.929 E277t (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.929 E277t (1).

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La Investigación en la ciencia de la carne / Grau, Reinhold, traducido por Rafael Viñaras García y Fe Tundidor Pérez de Viñarás.

por Grau, Reinhold | Viñarás García, Rafael, tr | Pérez de Viñarás, Fe Tundidor, tr.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.929 G774i (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.929 G774i (1).

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Cultivos bacterianos para las industrias cárnicas / Eberhard Schiffner ; traducido por Carlos Bernaldo de Quirós.

por Schiffner, Eberhard | Quiros, Carlos Bernaldo de [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: España : Acribia, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.9 S333c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.9 S333c (1).

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Tratamiento térmico de los productos cárnicos : fundamentos de los cálculos y aplicaciones / Joachim E. Reichert ; traducido por Jaime Esaín Escobar ; con la colaboración de Santiago Condón Usón.

por Reichert, Joachim E | Condón Usón, Santiago [tr.] | Esaín Escobar, Jaime [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.902842 R351t (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.902842 R351t (1).

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El Curado / Klement Möhler ; traducido del alemán por Jaime Esaín Escobar.

por Möhler, Klement | Esaín Escobar, Jaime [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.9028 B616c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.9028 B616c (1).

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Oxígeno : obra en 2 actos.

por Djerassi, Carl, 1923-2015 | Hoffmann, Roald, 1937- [coaut.] | Macías, Abdiel [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 812.5 D624o (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 812.5 D624o (1).

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Nuevos métodos de transformación de la carne : programas de normalización / Dr. Hans Reuter, Gunter Hainz ; traducción por José Romero Muñoz de Arenillas.

por Reuter, Hans | Heinz, Gunter | Romero Muñoz de Arenillas, José [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: España : Acribía, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.9029 R447n (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.9029 R447n (1).

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Procesamiento de series de tiempo.

por Nava P., F. Alejandro.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 519 N316p (3). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 519 N316p (1).

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Química de los alimentos / Eduardo Primo Yúfera.

por Primo Yúfera, Eduardo.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Síntesis, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.07 P953q (1). :

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