Pastelería y repostería
Tipo de material:
TextoEditor: México : Limusa ; SECOFI, 2000Descripción: 232 p. : ilISBN: 9681859359Tema(s): Pasteles -- Industria y comercio -- Planeación | Repostería -- Industria y comercio -- Planeación | Repostería -- Industria y comercio -- Equipo y accesoriosClasificación CDD: 338.7
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 338.7 P291p (Navegar estantería) | Material en Reserva | 314 | BCEG8655013623 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 338.7 P291p (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 315 | BCEG8655013624 |
Incluye bibliografía.
Título original :
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