Hostelería : curso completo de servicios : hoteles, restaurantes, cafeterías y bares / Asunción López Collado.
Tipo de material:
TextoEditor: Madrid : Paraninfo, Thomson Learning 2001Edición: 7a edDescripción: 261 p. : ilISBN: 8428320357Tema(s): Administración hotelera | Restaurantes. -- Manuales, etc | Restaurantes, cafeterías, etc. -- Servicio al cliente | Hoteles -- Servicio al cliente | Industria hoteleraClasificación CDD: 647.94
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 647.94 L925h (Navegar estantería) | Material en Reserva | 10170 | BCEG8655016531 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 647.94 L925h (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 10171 | BCEG8655016532 |
Navegando Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Estantes, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías
| 647.94 H832t Técnico en hotelería y turismo. | 647.94 H832t Técnico en hotelería y turismo. | 647.94 H832t Técnico en hotelería y turismo. | 647.94 L925h Hostelería | 647.94 L925h Hostelería | 647.94 T238f Fundamentos de la teoría y práctica del catering. | 647.94 T238f Fundamentos de la teoría y práctica del catering. |
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