Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino / Emile Peynaud ; versión española Alfredo González Salgueiro.
Tipo de material:
TextoEditor: Madrid : Mundi Prensa, 1989 (reimpresión 1993)Edición: 3a edDescripción: 406 p. : ilISBN: 8471142147Tema(s): Vinicultura | Vino | Biotecnología | Uvas -- Industria y comercioClasificación CDD: 663.2
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 663.2 P515e (Navegar estantería) | Material en Reserva | 7210 | BCEG8655010842 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 663.2 P515e (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 53125 | BCEG8655084042 | |
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 663.2 P515e (Navegar estantería) | ej. 3 | Disponible | 53126 | BCEG8655084043 |
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| 663.2 M941c Cata de vinos | 663.2 P515e Enología práctica | 663.2 P515e Enología práctica | 663.2 P515e Enología práctica | 663.2 P944v El Vino, arte que se puede beber | 663.2 P944v El Vino, arte que se puede beber | 663.2 S961m Microbiología enológica : |
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