Aplicación del frío a los alimentos.
Tipo de material:
TextoEditor: Madrid : Mundi Prensa, 2000Descripción: 350 p. : ilISBN: 8471148323Tema(s): Alementos -- ConservaciónClasificación CDD: 664.028
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.028 L213a (Navegar estantería) | Material en Reserva | 7166 | BCEG8655010700 | ||
|
Libro
|
Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.028 L213a (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 7167 | BCEG8655010701 | |
|
Libro
|
Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.028 L213a (Navegar estantería) | ej. 3 | Disponible | 7168 | BCEG8655010702 |
Navegando Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Estantes, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías
| 664.028 G463p Preelaboración y conservación de alimentos. | 664.028 H429c Curso de higiene para manipuladores de alimentos | 664.028 H429c Curso de higiene para manipuladores de alimentos | 664.028 L213a Aplicación del frío a los alimentos. | 664.028 L213a Aplicación del frío a los alimentos. | 664.028 L213a Aplicación del frío a los alimentos. | 664.028 M294m Manual de conservación de los alimentos. |
No hay comentarios en este titulo.