Dirección de alimentos y bebidas en hoteles / Jorge Lara Martínez L.
Tipo de material:
TextoEditor: México : Limusa, 2005Descripción: 290 p. : ilISBN: 9681817605Tema(s): Hoteles -- AdministraciónClasificación CDD: 642
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 642 L318d (Navegar estantería) | Material en Reserva | 1868 | BCEG8655006772 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 642 L318d (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 1869 | BCEG8655006773 | |
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 642 L318d (Navegar estantería) | ej. 3 | Disponible | 1870 | BCEG8655006774 |
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| 641.875 M957b Bebidas sin alcohol : | 642 L318d Dirección de alimentos y bebidas en hoteles | 642 L318d Dirección de alimentos y bebidas en hoteles | 642 L318d Dirección de alimentos y bebidas en hoteles | 642.1 F365y Y la comida se hizó. | 642.1 F365y Y la comida se hizó. | 642.1 F365y Y la comida se hizó. |
Incluye glosario.
Título original :
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