Enciclopedia de la nutrición.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Bogotá : Espasa Calpe, 2004.Descripción: 2 v. : il., fot., tabsISBN: - 9584209213 (o. c.)
- C641.303 S194e
Contenidos:
v. 1. La alimentación: cuestiones básicas ; Los alimentos uno a uno: bebidas, carnes, cereales, condimentos y especias, confitería y repostería, adulcorantes, fiambres y embutidos, frutas, frutos secos, grasas y aceites, harina y pa
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | Consulta | C641.303 S194e (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 1 | Material en Reserva | 125571 | BCEG8655117592 | |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | Consulta | C641.303 S194e (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 2 | Material en Reserva | 125572 | BCEG8655117593 |
Contenido : v. 1. La alimentación: cuestiones básicas ; Los alimentos uno a uno: bebidas, carnes, cereales, condimentos y especias, confitería y repostería, adulcorantes, fiambres y embutidos, frutas, frutos secos, grasas y aceites, harina y pa
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