Sánchez Ocaña, Ramón.
Enciclopedia de la nutrición. - Bogotá : Espasa Calpe, 2004. - 2 v. : il., fot., tabs.
Contenido : La alimentación: cuestiones básicas ; Los alimentos uno a uno: bebidas, carnes, cereales, condimentos y especias, confitería y repostería, adulcorantes, fiambres y embutidos, frutas, frutos secos, grasas y aceites, harina y pa v. 1.
9584209213 (o. c.)
Nutrición--Diccionario.
Enciclopedias y diccionarios.
C641.303 / S194e
Enciclopedia de la nutrición. - Bogotá : Espasa Calpe, 2004. - 2 v. : il., fot., tabs.
Contenido : La alimentación: cuestiones básicas ; Los alimentos uno a uno: bebidas, carnes, cereales, condimentos y especias, confitería y repostería, adulcorantes, fiambres y embutidos, frutas, frutos secos, grasas y aceites, harina y pa v. 1.
9584209213 (o. c.)
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C641.303 / S194e