Tablas de composición para platos cocinados.
Tipo de material:
TextoEditor: Pamplona : Díaz de Santos, 1997Descripción: xiii, 112 p. : ilISBN: 847978363XTema(s): Alimentos -- ComposiciónClasificación CDD: 641.1
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.1 B425t (Navegar estantería) | Material en Reserva | 109577 | BCEG8655110444 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.1 B425t (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 109578 | BCEG8655110445 | |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.1 B425t (Navegar estantería) | ej. 3 | Disponible | 109579 | BCEG8655110443 |
Bibliografía : p. 109-112.
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