Operaciones básicas de la elaboración de conservas de pescado y mariscos : guía práctica para el elaborador de conservas de pescado.
Tipo de material:
TextoEditor: España : Ideas propias, 2004Descripción: 189 pISBN: 8496153762Tema(s): Productos pesqueros | productos agrícolasClasificación CDD: 338.372
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 338.372 O615b (Navegar estantería) | Material en Reserva | 95113 | BCEG8655100257 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 338.372 O615b (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 95114 | BCEG8655100258 |
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| 338.372 A346p Políticas pesqueras en México (1946-2000) | 338.372 A346p Políticas pesqueras en México (1946-2000) | 338.372 O615b Operaciones básicas de la elaboración de conservas de pescado y mariscos : | 338.372 O615b Operaciones básicas de la elaboración de conservas de pescado y mariscos : | 338.372 R295y Recepción y selección de materias primas y productores auxiliares : | 338.372 R295y Recepción y selección de materias primas y productores auxiliares : | 338.372 U899u Utilización responsable del pescado. |
Incluye índice.
Incluye bibliografía.
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