Guía para la elaboración de aceites comestibles, caracterización y procesamiento de nueces / Alberto Vega Turizo ; ilustraciones Luis Aurelio Durán.
Tipo de material:
TextoSeries Ciencia y tecnología ; 139Editor: Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2004Descripción: 86 p. : ilISBN: 9586981606Tema(s): Aceites vegetales -- Guías | Productos vegetales -- Guías | Aceites y grasas comestibles -- GuíasClasificación CDD: 664.36
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.36 V422g (Navegar estantería) | Material en Reserva | 15538 | BCEG8655013598 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.36 V422g (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 15539 | BCEG8655013599 |
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| 664.3 A411a Aceites y grasas alimentarios | 664.3 G767g Grasas y aceites alimentarios | 664.3 G767g Grasas y aceites alimentarios | 664.36 V422g Guía para la elaboración de aceites comestibles, caracterización y procesamiento de nueces | 664.36 V422g Guía para la elaboración de aceites comestibles, caracterización y procesamiento de nueces | 664.53 H668c Ciencia y tecnología de las especias | 664.53 H668c Ciencia y tecnología de las especias |
Incluye bibliografía.
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