Introducción a la tecnología de alimentos / Salvador Bedolla Bernal ... [et al.].
Tipo de material: TextoEditor: México : Limusa, 2005Edición: 2a edDescripción: 148 p. : ilISBN: 9681863682Tema(s): Tecnología de alimentos | Alimentos -- Industria y comercioClasificación CDD: 664Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664 I619n (Navegar estantería) | Material en Reserva | 1246 | BCEG8655006648 | ||
Libro | Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664 I619n (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 1247 | BCEG8655006649 | |
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