Tecnología de las proteínas del pescado y krill.
Tipo de material:
TextoSeries Ciencia de los alimentosDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1987.Descripción: 230 p. : il., diagrsISBN: - 8420005959
- 664.94 S9681
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.94 S9681 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Material en Reserva | 83817 | BCEG8655094427 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.94 S9681 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 83866 | BCEG8655094428 |
Incluye bibliografía e índice.
Título original : Fish and krill protein. Processing technology.
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