Microscopía de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica / Olga Flint ; traducción de José María Peiró Esteban.
Tipo de material:
TextoSeries Ciencia y tecnología de alimentosEditor: Zaragoza : Acribia, 1996Descripción: 131 p. : ilISBN: 8420008168Tema(s): Alimentos -- Análsis | Microscopía -- TécnicaClasificación CDD: 664.07
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.07 F623m (Navegar estantería) | Material en Reserva | 82954 | BCEG8655094107 | ||
|
Libro
|
Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.07 F623m (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 95762 | BCEG8655094108 |
Incluye bibliografía e índice.
Título original : Food microscopy: a manual of practical methods, using optical microscopy.
No hay comentarios en este titulo.