Flint, Olga.
Microscopía de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica / Olga Flint ; traducción de José María Peiró Esteban. - Zaragoza : Acribia, 1996. - 131 p. : il. - Ciencia y tecnología de alimentos .
Incluye bibliografía e índice.
8420008168
Alimentos--Análsis.
Microscopía--Técnica.
664.07 / F623m
Microscopía de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica / Olga Flint ; traducción de José María Peiró Esteban. - Zaragoza : Acribia, 1996. - 131 p. : il. - Ciencia y tecnología de alimentos .
Incluye bibliografía e índice.
8420008168
Alimentos--Análsis.
Microscopía--Técnica.
664.07 / F623m